凉面的汤汁怎么做好吃:蒜汁
材料:蒜3粒,盐半勺,老陈醋1勺,生抽半勺,香油几滴,清水两勺。
做法:蒜粒加盐捣成蒜泥,加入两勺清水(吃饭用的勺子)、1勺老陈醋、半勺生抽和几滴香油,搅匀即可。
凉面的汤汁怎么做好吃:芝麻油凉面汁
材料:黄瓜酌量,香菜酌量,大蒜几瓣,豆瓣酱少许,酱油少许,芝麻油少许,醋少许,芝麻油少许。
做法:
1、黄瓜切丝、香菜切小段、蒜敲扁切丁。
2、将切完的辅料与芝麻油、鲜酱油、黄豆酱以及醋一同搅拌均匀。
凉面的汤汁怎么做好吃:麻辣凉面汁
材料:儿童酱油,醋,白糖,蒸鱼豉油,蒜末,白芝麻,香油,自制红油辣子。
做法:所有材料一起搅匀即可。
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