怀孕初期可以吃牛蛙吗

怀孕初期可以吃正规市场售卖的养殖牛蛙。

牛蛙是一种高蛋白质、高营养、低脂肪的营养美食，孕妇食用对身体有益，有利于胎儿的健康成长，还不会发胖。但这是建立在孕妇吃的是人工养殖的牛蛙的基础上，如果孕妇食用的是野生牛蛙，其寄生虫和细菌较多，孕妇食用可能会被感染，从而影响到胎儿的健康，甚至造成胎儿畸形、死胎等。因此，怀孕初期只可以吃正规市场售卖的养殖牛蛙，不能吃 野生牛蛙哦。

怀孕初期吃牛蛙注意事项

1、怀孕初期应吃养殖牛蛙，养殖牛蛙寄生虫和细菌较少，经过高温烹煮后基本都已被杀死，无副作用。

2、怀孕初期抵抗力低，不宜吃干锅牛蛙、炒牛蛙等，容易上火。应将牛蛙做成清淡口味，如牛蛙粥、牛蛙汤等。

3、怀孕初期吃的牛蛙必须是完全熟透了的，确保寄生虫和细菌都被高温杀死。

4、怀孕初期不宜去饭店等地方吃牛蛙，因为其牛蛙来源和烹饪手法都不可考，可能会导致孕妇生病，甚至导致胎儿畸形、死胎等。

5、脾虚、腹泻、咳嗽、虚弱畏寒的孕妇怀孕初期忌食牛蛙。

怀孕初期怎么吃牛蛙

1、黄芪枸杞牛蛙汤

材料：牛蛙600克，黄芪15克，枸杞15克，陈皮1.5克，姜一小块，盐适量。

做法：

(1)牛蛙杀好，切小块，用开水汆烫过。

(2)锅内放入牛蛙、药材、陈皮、姜块，加水没过所有材料，大火煮滚后改小火煲1小时。

(3)加适量盐调味即可。

2、冬瓜牛蛙汤

材料：牛蛙150克，冬瓜100克，新鲜莲子、冬菇各50克，青豆10克，高汤，料酒，胡椒粉，盐，香芹叶。

做法：

(1)牛蛙洗净，剁成小块后焯水;冬瓜洗净，去皮、子后切成块;莲子、青豆和冬菇洗净。

(2)汤锅加入高汤，烧开后放入冬瓜、莲子、青豆和冬菇煮开，再倒入牛蛙、料酒和胡椒粉同煮5分钟。

(3)开锅后撇去浮沫，加适量盐调味，撇上香芹叶即可。