贡菊泡水喝能清热解毒，也能养肝明目，平时用它泡水喝能预防多种上火症状的发生，而且菊花中含有大量的维生素A，这种物质还能直接作用于人类的眼睛，预防视力下降，因此平时用黄山贡菊泡水喝能还能提高视力，缓解视疲劳。
贡菊”具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒之功能，可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。用它调配其它药物可以製成桑菊感冒片等成药和菊花晶等饮料。可以泡茶、泡酒，常饮可“清净五脏，排毒健身”，有延毒美容之功效。
菊中的多种微量元素可以直接作用于人类的大脑和神经，有很明显的镇静作用，平时用它泡水喝，可以平心安神，也能调节情绪，能减少人类焦虑和神经衰弱等不良症状的出现。
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