1、金桔蜜
材料:
金桔600g、水600g、冰糖200g、白砂糖50g
做法:
1、金桔加盐和水浸泡30分钟,洗干净控干水备用。
2、金桔对半切,去核,再切四瓣。
3、金桔和水1:1的份量是正好盖过金桔面,冰糖200g,砂糖100g同小火煮40分钟~自然放凉后放入热水烫过的玻璃瓶保存。
4、因为是要冲水喝的,所以液体量多点,糖多点。还可以100g冰糖和金桔同煮,煮好后拌入蜂蜜保存。
5、每次1,2勺冲温水饮用。
2、蜂蜜金桔茶
材料:
金桔500g、食盐10g、冰糖100g、白砂糖100g、蜂蜜100g
做法:
1、准备好原料,将金桔放入淡盐水中浸泡1-2小时。
2、将金桔切开去核,取一干净容器放一层金桔撒一层白糖腌制2天左右。
3、将冰糖放入少许水中,放入腌好的金桔,煮至金桔透明汤汁浓稠即可。
4、晾凉后加入蜂蜜,用料理机将金桔打成细腻的糊状,放置一天左右至原料充分吸收融合。
5、取适量金桔茶用温水冲开即可。
还没有人评论哦,赶紧抢一个沙发吧!