新鲜西梅怎么吃：西梅泥

材料：

西梅7颗、清水适量

做法：

1、准备食材，最近正是吃西梅的好季节。西梅还是缓解便秘的好帮手。

2、先把西梅洗干净，放到大碗，可用盐水泡一下或者淘米水浸泡一下。

3、取出一个西梅，用钢勺，围绕西梅外部刮一圈。这样做可以更容易把皮扒下来。

4、然后拿水果刀，切去头部。沿着头部往下撕，皮很容易就扒下来啦。

5、这就是全部扒好皮的西梅，我们还要把核也去掉。可以借助刀，也可以徒手来。

6、如果宝宝还小，只是吃一两个，我们就不动用机器了，直接用研磨碗就可以研磨西梅泥了。

7、这就是研磨好的西梅泥了。当然如果吃的多一些也可以用料理棒，或者辅食机。

8、做好的西梅泥，最好当天食用，如果吃不完记得放到辅食盒中，放入冰箱冷藏2天内吃完。

新鲜西梅怎么吃：西梅酒

材料：

西梅适量、冰糖适量、白酒适量

做法：

1、照样是把梅子洗净用凉开水过一下晾干水。

2、放入玻璃瓶中倒入二十几度的白酒(我用广东米酒)。

3、加冰糖，比例可以是梅子:酒:冰糖=1:1:0.5.糖分几次添加，不要一次加完，糖多可以减低酒的度数。

新鲜西梅怎么吃：西梅蜜豆

材料：

西梅1小盘、芸豆1盘、冰糖1大勺

做法：

1、白芸豆洗净，用净水浸泡一天;准备好冰糖和西梅。

2、砂锅加足水，将泡好的白芸豆、西梅大火烧开，打去浮末，关中火煮20 分钟后关火。

3、焖至锅凉(芸豆会慢慢地变熟，又不碎);捞出煮熟的芸豆，将冰糖加入锅内。

4、小火熬到汁稠，再将豆子倒入其中拌匀、晾凉即可食用(也可直接拌入蜂蜜食用)。