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新鲜的核桃怎么去绿皮

2017年09月04日 15:29 阅读次数:387
八、九月份是新鲜核桃上市的季节,新鲜的核桃是带皮的,绿油油的皮下是一颗颗饱满的核桃。很多人喜欢吃新鲜核桃,但是觉得核桃皮实在难去除,那么新鲜的核桃怎么去绿皮,下面一起来看看吧!
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新鲜的核桃怎么去绿皮:沤烂法

用草席或者秸秆之类的东西将青皮核桃厚厚地覆盖住,等待青皮核桃自然发酵,发酵好以后,其表面的青皮就沤烂了,这个时候剥掉青皮就很简单了。其实,沤烂的方法还有很多,将青皮核桃用水泡过之后,用厚实的覆盖物捂几天,或者还可以将青皮核桃直接埋在土里沤烂都可以。

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新鲜的核桃怎么去绿皮:催熟去皮

青皮核桃完全成熟之后,其表面的青皮会自然掉落,我们可以模仿这个方法,将200倍的乙烯利溶液喷洒在青皮核桃的表面,一整天过后,青皮核桃就会被催熟,青皮也会自然掉落,我们就能很容易地吃到核桃仁了。

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新鲜的核桃怎么去绿皮:机械剥皮

如果上述方法大家都觉得比较麻烦,我们可以去购买一个专门的取出核桃青皮的小机器,现在市场都有卖,有了这个小工具,我们就能马上吃到躲在青皮里的核桃仁了。

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