材料:荔枝肉150克,马蹄10个,冰糖适量,桂花少许。
做法:
1、荔枝去壳去核,放淡盐水里浸泡一会儿去热气;马蹄去皮切小块。
2、锅中加水5碗烧开,倒入荔枝和马蹄转小火煮6分钟,如果有细小泡沫要去掉。
3、下冰糖搅拌融化,关火把糖水盛出。
4、放凉后洒上桂花,放冰箱里冷藏半小时就可以了。
材料:马蹄半斤,桂圆肉一把,红枣几颗,红薯圆可选,枸杞可选,干桂花可选。
做法:
1、红枣提前2小时浸泡开;马蹄去皮,切成四瓣,为了好看不切也行。
2、坐水,放入马蹄、桂圆肉、红枣和枸杞,煮沸后再中小火煮半小时左右。
3、装碗,加上煮好的红薯圆,撒上干桂花即可。
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