糖会“滋养”癌细胞,高糖饮食确实与癌细胞有关。专家发现过多摄入糖、甜饮料、果酱等食物会增加患胰腺癌的风险。吃糖会导致胰岛素大量分泌,使胰岛功能受损,成为诱发胰腺癌细胞的潜在因素之一。建议每天糖的摄入量应控制在50克以内,最好不超过25克。
盐和癌细胞也有“亲戚”关系。日本胃癌高发,主要原因之一就是摄取盐分太多。吃得太咸会导致胃黏膜屏障的慢性损伤,日久会增加对癌细胞的易感性,导致胃癌发生。食物宜淡不宜咸,建议每日盐的摄入总量应低于6克,同时注意食物中的“隐形盐”,比如酱油、味精、调味料等,都要少用。
牛奶会使人体产生黏液,尤其是在胃肠道内,而黏液正是癌细胞之食物。因而阻绝牛奶及采用不甜之豆浆作替代,癌细胞就会在无食物情况下萎缩的。
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