材料:猪腰一个,杜仲25克,枸杞20颗。
做法:将猪腰洗干净之后切成“花”,然后直接同杜仲、枸杞子隔水炖1个小时就可以了。
功效:猪腰杜仲具有滋阴补肾之功效,而熬夜伤肾,因此从民间以形补形的说法上看,猪腰本身就有保护肾脏健康之功效。另外杜仲和枸杞子都具有滋阴补肾,强身健体之功效,尤适合经常熬夜身体虚弱的人食用。
原料:新鲜瘦猪肉200g,枸杞子30g,香油少许,精盐适量。
制法:将猪肉切片,枸杞子洗净备用。将枸杞子、猪肉片及精盐少许,烧熟20分钟使肉熟烂后,加入适量香油即可。佐主食进餐。
功效:滋补肝肾,益气和中。适宜于肝肾阴虚、脾胃虚弱所致的头晕耳鸣,视物昏花,双目干涩,腰腿酸痛,气短乏力等病症的食疗。
原料:鳝鱼(黄鳝)450g,黄芪30g,生姜3片,香油、盐、味精适量。
制法:将鲜活鳝鱼宰杀,刮去骨和内脏,洗净切丝,黄芪切片,用纱布包好。将鳝鱼丝,黄芪药包和姜共放入沙锅内,加水适量煮熟起锅前弃药包,加入盐、味精、调味即可。吃肉喝汤。
功效:补血生血,祛湿通络。适用于因气血虚弱所致的少气懒言,头晕眼花,体倦乏力等症。
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