宝宝可以吃椰子。
椰子含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪及钾、镁等微量元素等,其椰肉和椰子汁都可以食用,味道极为清甜,营养价值也很高,有生津止渴、利尿通便、美容养颜等功效,且无毒、无副作用,因此,宝宝可以吃椰子。
1、椰子冻
材料:椰浆150g,牛奶300g,淡奶油150g,吉利丁粉15g,糖50g,椰蓉适量。
做法:
(1)吉利丁粉倒入碗中,加入适量牛奶泡至吸饱水份。
(2)牛奶、淡奶油、椰浆、糖混合均匀隔热水加热搅拌至糖融化。
(3)加入泡好的吉利丁继续搅拌均匀。
(4)椰奶液放凉后倒入保鲜盒中,入冰箱冷藏一晚。
(5)取出切块,撒上椰蓉,就可以吃啦
2、糖椰子
材料:新鲜椰子肉半个,冰糖300g,水375g
做法:
(1)椰子切片,可薄可厚。厚点有嚼头,薄点会很脆。
(2)在炒锅里加水,把冰糖煮溶。
(3)再加切好的椰子片入锅中,和糖水一起炒,中火炒到水开始冒大泡泡,变稠。这时椰油也炒出来了,超级香。
(4)最后看到锅边有糖析出,关小火不断炒,直到椰片变干爽,这时糖的香味也出来了,出锅即可。
还没有人评论哦,赶紧抢一个沙发吧!