土茯苓怎么炖汤好
1、绿豆土茯苓糖水
材料:绿豆50克,红糖适量,土茯苓50克。
做法:绿豆洗净,土茯苓洗净,加水6碗煲至豆稔,加红糖,再煮片刻即可。
2、薏米茯苓骨头汤
材料:猪骨头900g,茯苓20g,薏米20g,山药适量,葱适量,姜5ml,料酒适量,盐。
做法:
(1)茯苓和薏米用水清洗一下。
(2)锅中放水,放入猪骨头绰烫,捞出浮沫,清洗干净。
(3)电砂锅中放入足量的水,放入猪骨头,葱姜,薏米,茯苓用纱布包后放入,再放入适量的料酒,慢炖至肉软烂。
(4)山药去皮,切段,把山药倒入电炖锅中,继续炖至山药软烂,食用时加适量的盐即可。
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