核桃仁炖瘦肉的营养

核桃仁坚信大伙儿在日常生活中的情况下也不算作太生疏，乃至是十分了解，核桃仁的营养成分也是非常高的，价钱都不划算，但是很多人都很想要掏钱去买核桃仁回家了吃，都感觉核桃仁是一种滋补品，可是核桃仁都不可以多吃，一天数最多吃2个，下边我们就一起了解一下核桃仁炖瘦肉的做法。

作法详细介绍：

1. 将桂仲煎汁预留；

2. 再将核桃仁切细；

3. 瘦猪肉清洗切成片；

4. 核桃仁、瘦猪肉放进砂锅添加桂仲汁及冷水适当，慢火煨炖2～3钟头；

5. 添加食用 盐、生抽、动物油、 鸡精翻拌，炖至肉熟烂即成。

健康提示：

1. 温肺，润汤，固阳，益肾， 补血补气；

2. 适用肺虚咳嗽、 肾虚腰痛、便秘、气血两亏等症。

食物相克：

核桃仁：核桃仁不可以与野鸡肉一起服用， 肺炎、支气管扩张等病人不容易食之。

核桃仁不适合与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记述：“喝酒食核桃仁让人咯血”。可能是由于核桃仁性热，多食生痰动火作业，而纯粮酒也属甘辛热门，二者同食，可致血热的原因。非常是有咯血宿疾的人，更应忌讳。如支气管扩张，肺 结核病人，饮纯粮酒就可以造成咯血，不与核桃仁共食，也可以发病。