孕妇可以吃莲子吗
孕妇可以吃莲子。
莲子营养价值高，有降火、安神、益肾等功效。少量使用对孕妇身体有利。虽然莲子孕妇可以生吃，但最好还是煮熟，可以熬粥或者是炖甜品，都是非常好吃又营养的。
孕妇在吃莲子上一定要学会克制，莲子属于寒性食物，孕妇多吃对身体不利，甚至可能造成流产。
孕妇什么时候吃莲子比较好
《本草纲目》云：莲子，难产多用之。《食物中药与便方》中也介绍：妇女子宫阵缩无力而难产：莲子10个，煮水，冲入黄酒半杯温服。这也就是说孕妇在临产和难产的时候食用，可以有效的帮助孕妇生产。催生的功效甚至比海马还要好，如《本草纲目拾遗》中曾说：莲子功倍海马，催生尤捷效。
同时，这也说明，在日常的生活中，孕妇不要食用太多的莲子，因《本草新编》所说：莲子入肾经命门，更善堕胎，故能催生。这就是说莲子有活血堕胎的功效。现在的医学进一步发达，很多老一辈的观点被验证有误，但总的来说，还是小心为上较好。莲子的确性寒，多食对孕妇无益。
孕妇怎么吃莲子
1、莲子粥
做法：
(1)大米洗净后放入锅中，加入适量的清水，中火熬粥。
(2)将莲子从莲蓬中剥出来，去除掉外面的皮，和里面的莲子芯。
(3)水烧开后，倒入剥好的莲子，中火熬粥。
(4)加入一点枸杞配色，再加一点冰糖，熬至米熟，总共需要大概二十分钟。
2、红枣银耳莲子汤
材料：银耳，冰糖，莲子，红枣，枸杞。
做法：
(1)红枣10分钟洗净备用;莲子提前一晚浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用。
(2)枸杞泡1分钟后洗净备用;银耳泡15分钟，待发后，去粗蒂撕成小块备用。
(3)电饭锅加入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时后，加入银耳炖半个小时。
(4)加冰糖再炖半个小时，汤比较粘稠时，加入枸杞炖5分钟即可。
