七月七各种巧果的做法 我宣你你吃了这个就知道了

七月七各种巧果的做法：鸡蛋巧果

材料：普通面粉420克，白糖60克，鸡蛋4个，花生油25克，鲜酵母8克，盐1/4小勺。

做法：

1、配料里的鸡蛋、酵母粉、白糖、食用油和面粉放在一起，揉成面团后待发到一倍大，将面团重新揉匀，切成大片。

2、用压面机压几个来回，目的使面团更紧实光滑，没有压面机可不用，用手使劲的揉匀了就好。

3、再次揉匀，用刀从中间一切两半，将其中的一条搓长按，照模型的大小揪成小剂子。

4、模具洒粉，将小剂放在模具中，用手掌压实，多余的部分用剪刀剪掉，再整理平滑。

5、手握模具一端翻转，轻轻用力磕一下，七巧果就出来了，将磕出来的七巧果花纹面向上，摆入烤盘。

6、烤箱180度中层烤20分钟左右，见上色就好了。如果是平底锅或电饼铛将花纹面向下盖上盖子烙。

7、两面都起黄壳，熟透为止，烤好的巧饼放在盖帘上晾凉，多晾几天干透了更好吃。

七月七各种巧果的做法：芝麻七巧果

材料：面粉、黑芝麻、白糖、牛奶。

做法：

1、将面粉、芝麻、白糖放在盆中，加入适量的牛奶，揉成硬硬的面团。

2、擀成薄片，越薄越好，将擀好的片卷起，从中间划一刀，改刀成方形面片。

3、取两片放在一起，在中间三分之一处划上一刀，取一端从中间划缝处穿过即可，入油锅中炸至金黄。