龙须菜的做法推荐

清炒龙须菜

材料：龙须菜500g、蒜头4粒、小米椒2个、油、盐适量

做法：

1、龙须菜500g，用手掐去根部老菜梗，嫩嫩的才好吃。

2、蒜头、小米椒、龙须菜洗净备用。

3、蒜头拍碎，小米椒&龙须菜切段。

4、热油锅、加蒜头、小米椒爆香。

5、加入龙须菜，翻炒(可加点水)。

6、炒至断生，加少量盐调味。

上汤龙须菜

材料：龙须菜1把、虾米2汤匙、松花蛋适量、食盐少许、玉米油1汤匙、白糖少许

做法：

1、上汤龙须菜的做法1.撕去龙须菜茎表面的皮，摘小段，洗净。

2、皮蛋切小丁。

3、小米用温水泡软(泡的水留用)。

4.、热油锅，把小米爆香，倒入1大碗水，放入皮蛋烧10分钟。

5、放入龙须菜煮到软身，放盐和少许糖调味即可。