柳蒿芽的做法推荐
柳蒿芽排骨粥
材料:柳蒿芽2斤、排骨1斤
1、将刚采回的嫩芽,洗净,挑出草叶,备用。
2、用烧开的水焯一下,捞出。
3、在菜板剁碎,攥团挤出水份。
4、锅中放油,炒致排骨收缩变色。
5、放剁碎的柳蒿芽,饭豆,淘米的水没过先武火后稳火煮致豆烂,肉香即可。
柳蒿芽汤
材料:柳蒿芽适量、肉馅适量、葱姜适量、桂皮适量、干辣椒适量
做法:
1、猪油煸葱姜,放入肉馅煸出水分,加桂皮干辣椒。
2、这是干的柳蒿芽,焯水浸泡,一会儿切碎。
3、添水放入柳蒿芽碎,开锅后加盐转小火2个小时,加味精出锅。
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