材料:小米50克,栗子2两,红枣10粒,冰糖适量,水1500毫升。
做法:
1、栗子去皮,红枣洗净,小米洗净。
2、锅中水煮开后,下入小米,待再开锅时放入栗子和红枣。
3、小火熬20分钟之后关火,盖盖焖10分钟即可。
小贴士:胃口不好的准妈妈,吃了小米后能开胃又能养胃。同时增加了叶酸丰富的栗子,和补血补气的红枣,制作简单,营养却十分丰富。
材料:西红柿2个,鸡蛋2个,葱花适量,香菜适量,盐,糖,番茄沙司,挂面,高汤或清水。
做法:
1、锅中油热后加入葱花炝锅,葱香味出来后下入西红柿丁。
2、保持中火翻炒,加入一勺盐、一勺糖和番茄沙司,继续翻炒至西红柿出汤。
3、锅中加入高汤或者清水,盖锅盖煮沸。
4、水开后下入挂面,用筷子轻轻将面条搅匀。
5、两分钟后加入鸡蛋,此时保持小火2分钟,待鸡蛋稍微凝固后再开大火,煮到面条成熟即可。
6、出锅前撒入少许香油、香菜提味儿。
小贴士:
1、西红柿切丁切片均可,也可以提前去掉皮,口感更好。
2、加入番茄沙司能够增加酸甜的口感,更符合孕妇的口味。
3、西红柿维生素丰富,可预防妊娠期间牙龈出血、妊娠高血压。而且其酸甜的口感更是让人欲罢不能哦。
材料:细玉米面300克,低筋面粉80克,白砂糖25克,奶粉30克,盐2克,干酵母6克,温水200克左右。
做法:
1、将玉米面和低筋面粉称重,放入一个大点儿的搅拌容器中。
2、加入奶粉,拌匀。再加干酵母,拌匀,再加白糖,拌匀。
3、加温水(30-40度),拌成较稀的面糊,用勺子往下倒可以很均匀的呈流水状即可。盖湿布醒发40分钟左右。
4、醒发好的面糊体积增大至原来的1.5——2倍,表面有小坑儿。用勺子重新拌匀到没有小疙瘩的状态。
5、不粘平底锅抹一层底油,用勺子将整勺的面糊固定在一个位置倒入锅中,小火,煎至底面金黄。
6、用铲子轻轻将面糊底面翻上来,煎另一面,两面金黄即可出锅。
小贴士:除开胃外,玉米面富含膳食纤维,润肠通便;含钙、铁也较多,可防止孕期高血压、高血脂和动脉硬化的产生,尤其对于“三高”孕妇有很好的保健作用。
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