材料:里脊肉。
做法:
1、将新鲜猪里脊肉手撕成丝,清水浸泡。
2、冷水下锅,焯掉杂质,水开为止,再取出肉丝,用凉白开浸泡。
3、肉丝加少许纯水,用机器打成肉泥即可。
4、如需保存,先将肉泥装入适当容器,密封冰冻,几小时之后取出块状成品,封袋保存。
小贴士:适合6个月以上的宝宝哦。
材料:猪里脊肉60克,大米100克,食盐、香油、水适量。
做法:
1、首先将里脊肉洗净,切成小粒备用。
2、用香油烹炒里脊肉,再加入淘好的大米,加水煮沸至汤稠、米烂、肉熟。
3、最后再加入盐(一岁以下不加),合煮2-5分钟便可食用了。
小贴士:适合8个月以上的宝宝哦。
材料:猪里脊500,蛋清4个,黄瓜、番茄各一,葱,姜,蒜,鸡蛋2个,淀粉,盐。
做法:
1、里脊切丝;鸡蛋磕破,蛋清取出;黄瓜、番茄切片;葱姜蒜切碎。
2、里脊,蛋清,淀粉和盐混在一起搅拌,蛋清略多一些。
3、两个鸡蛋打散,放入淀粉,盐,摊出鸡蛋饼。摊好后,切片。
4、油热后,倒入肉,用筷子快速划开,变色后成出备用。
5、锅内放油少许,葱姜蒜炒香,倒入番茄、黄瓜、肉丝,略翻炒。
6、倒入开水,水开后放入鸡蛋饼,香油,盐,味精即可。
小贴士:适合一岁以上的宝宝哦。
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