小孩子可以适量喝一些牛大力煲汤来补充营养。
牛大力性味甘平,入肺肾两经,一般对肺热和肺虚咳嗽有效果,单纯的感冒咳嗽多为风热、风寒之邪,如果偏风热的宝宝选牛大力炖瘦肉之类的汤的还是可以的。
而且用牛大力煲汤喝还能够起到非常好的祛湿效果,特别适合生长在南方的小朋友的使用。老一辈的还有一种说法称用鲜牛大力煲猪筒骨的老火靓汤还能助长骨骼。
牛大力黄豆骨汤
材料:牛大力250g、红萝卜200g、红黄豆50g、红瘦肉100g、鸡骨600g、盐适量
做法:
1、牛大力洗净,切成小片,黄豆洗净,红萝卜去皮洗净切成块。
2、鸡骨与猪肉洗净,剁件。
3、煲里注入清水,将骨头放入,倒入牛大力。
4、再倒入黄豆与红萝卜。
5、加盖煲至2.5小时,调入盐花,搅拌均匀,即可食用。
土茯苓牛大力祛湿汤
材料:牛大力30g、食盐适量、姜适量、调和油适量
1、猪骨头洗干净烧开水去沫备用。
2、牛大力洗干净泡上20分钟备用。
3、土伏芩洗干净泡着备用。
4、姜片洗干净备用。
5、把所有材料放入汤锅里.加入适量水.大火烧开20分钟转小火再烧100分钟左右加盐调味即可。
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