孕期适量吃一些牛大力煲的汤是没有影响的, 牛大力有补虚润肺,强筋活络,平肝、养肾补虚、强筋活络之功效。用它煲猪大骨或炖鸡,不但有滋补作用,而且其味道鲜美可口,是一道上乘靓汤。
牛大力猪蹄汤
材料:水10碗,猪脚1只,桑寄生1两,牛大力1两、盐1茶匙
做法:
1、猪脚斩件后滚水煮10分钟。
2、牛大力切碎、洗净,桑寄生浸洗干净。
3、将所有材料洗净,放入煲内煮滚,改用细火煲3小时,落盐即成。
牛大力红枣煲鸡脚
材料:牛大力60克,红枣5个,猪瘦肉150克,鸡脚5对,花生50克,生姜4片。
做法:
各物分别洗净。牛大力、花生浸泡;红枣去核;鸡脚去甲、敲裂、切对半。
一起与猪瘦肉、生姜下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为4—5人量。
1、治腰肌劳损:牛大力根、千斤拔各30g,牛膝、山萸肉、威灵仙各12g,水煎服。
2、治慢性肝炎:牛大力根30g,土黄连、灵芝各15g,水煎服。
3、牛大力治病后体虚:牛大力60g,千斤拔、掌叶榕各30g,土人参15g,猪瘦肉适量,水煎服。
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