南瓜花的功效作用：提高智商

据新加坡营养学家研究发现，食用南瓜花，还能有效地提高智商。事实也证明，尤其是花粉部分含量最丰，不失为“全能蔬菜”、“微型营养宝库”之誉，堪称“完美的营养食品”。

南瓜花的功效作用：清热消肿

南瓜花的花粉含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、B族维生素和酶。南瓜花具有清利湿热、消肿散瘀等特性。

南瓜花的功效作用：消炎

南瓜花的消炎功效十分出色，它可以消除人体消化道和呼吸道中的多种炎症，对痢疾和气管炎以及咳嗽等病症都有辅助治疗的功效。对结膜炎、乳腺炎等多种炎症也有辅助治疗作用。

医书记载的南瓜花的功效作用

《分类草药性》记载：(南瓜花)治咳嗽，提音，解毒，久远痼疾。

《民间常用草药汇编》中亦记载：(南瓜花)消肿，除湿热;解毒，排痰，下乳，治黄疸病及痢疾;外敷治痈疽。