做法:
1、用温水将银耳泡开,最好泡一天左右,中途换一次水,将泡好的银耳撕成小朵,去蒂。
2、将撕好的银耳放入电饭锅内,加入热水,将电饭煲调成煮粥模式,然后让它开始煮就好了。
3、当你发现煮成粘稠状时,加入冰糖,顺便将红枣用冷水泡一下。
4、当冰糖化开后就可以将枸杞,桂圆干和红枣放进去了,再煮10分钟左右就可以出锅了。
小贴士:还可以依据个人喜好加入莲子、红枣等配料。
材料:银耳半朵,枸杞15粒左右,冰糖适量,干枣5颗。
做法:
1、银耳泡软洗净,撕成小块,扔掉黄色的蒂,用冷水泡半小时。
2、将泡好的材料都倒进电饭锅里,放水至接近电饭锅最大值,至少也要有食材两倍高度,按下煲汤按钮开始煮。
3、煮到一小时20分钟左右,放入枸杞、红枣、冰糖。盖上继续煮,煮至粘稠即可出锅。
材料:银耳25克,冰糖100克,水1000ml。
做法:
1、用温水泡发银耳一小时,剪碎备用。
2、将水发好的银耳放入电饭煲内,加入水和冰糖加盖。
3、将电饭煲调到加热档5分钟煮开,自动保温5-8小时即可食用。
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