材料:黑木耳五钱,猪肝六两,生姜一片,红枣两粒,盐少许。
做法:
1、先将黑木耳用清水透发,洗干净,备用。
2、将猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。猪肝切片;生姜刮皮;红枣去核,备用。
3、加入适量清水于煲内,先用猛火煲至水滚,然后放入黑木耳、生姜和红枣,继续用中火煲一小时左右,加入猪肝,等猪肝熟透,便可加盐调味,饮用。
材料:黑木耳150g,红枣60g,清水600ml。
做法:
1、将木耳提前两小时泡软;红枣也浸在水中十几分钟,方便清洗褶皱处的灰尘。
2、将木耳和红枣清洗干净,放入锅内,注入适量的清水,大火煮开,转小火炖至汤汁粘稠,大约30分钟即可。
材料:水发木耳50克,粳米100克。
做法:
1、水发木耳择洗干净,大的撕成小朵;粳米淘洗干净。
2、锅置火上,放人适量清水、粳米、木耳一同煮粥,先用旺火烧开后改用小火煮熟即可。
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