材料:芹菜100克,黑木耳15克,葱少许,盐,生抽,香醋,蒜泥,糖。
做法:
1、干木耳冷水提前泡发好(如果急用可用温开水发,可速用,但没有冷水泡发的口感脆)。
2、芹菜切段氽水后沥干水备用;木耳也要氽熟备用;葱洗净切丝。
3、加入盐、生抽、香醋、蒜泥、糖拌匀,撒上葱丝即可。
材料:木耳、芹菜、醋、砂糖、酱油、红辣椒各适量。
做法:
1、木耳用冷水泡过后摘掉根部。撕成适当大,用水焯过后,稍洒一点醋。
2、取一根芹菜去筋,切成小段;将半根大葱切成小段。
3、锅中加入醋、砂糖、盐、酱油,再将一根红辣椒切成碎块放入,加热。
4、将调料趁热浇在碗里,至冷却后即可食用。
材料:黑木耳25克,豆腐200克,盐少许,鸡汤1碗。
做法:
1、先将水发黑木耳洗净,豆腐切成片。
2、将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐,同炖10分钟,即可食用。
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