材料:熟木瓜600 g,新鲜牛奶7 500 g,莲子肉25 g,红枣2枚,冰糖适量。
做法:
1、选新鲜熟木瓜,去皮,去核,切成粒状备用;莲子肉、红枣分别用清水洗净,莲子去心,保留红棕色莲子衣,红枣去核,备用。
2、将熟木瓜粒、莲子肉、红枣放入炖盅内,加入新鲜牛奶和适量冰糖,隔水蒸至莲子肉熟即可。
材料:木瓜,排骨,通草,姜片,龙骨、
做法:
1、木瓜去皮去籽,切成大块;排骨洗净杂质,放入滚水中汆烫3分钟,捞出用温水冲洗干净。
2、倒去锅中的水,重新加入足量的水,放入姜片、通草和汆烫过的龙骨,大火煮开后撇净浮沫,转小火煲煮1小时。
3、放入切好的木瓜块,继续小火煲煮30分钟,加盐调味即可关火。
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