1、木瓜牛奶
材料:熟木瓜600 g,新鲜牛奶7 500 g,莲子肉25 g,红枣2枚,冰糖适量。
做法:
(1)选新鲜熟木瓜,去皮,去核,切成粒状备用;莲子肉、红枣分别用清水洗净,莲子去心,保留红棕色莲子衣,红枣去核,备用。
(2)将熟木瓜粒、莲子肉、红枣放入炖盅内,加入新鲜牛奶和适量冰糖,隔水蒸至莲子肉熟即可。
小贴士:有补益气血,通经活络,丰乳下奶的功效。
2、木瓜黄豆猪蹄汤
材料:猪蹄1只,木瓜1个,黄豆80克,姜3片,盐适量。
做法:
(1)黄豆洗净,冷水浸泡约1小时备用。
(2)猪蹄斩块,洗干净后冷水下锅,放入姜片,水沸腾后再煮1分钟,捞起猪蹄洗干净血沫。
(3)将处理好的猪蹄和黄豆连同姜片放入锅中,加入适量水,上好盖子,以大火煮沸后,转小火续煮约1到1个半小时。
(4)木瓜去皮、去籽、切成块状,1小时后放进锅里继续小火煮半小时。
(5)最后关火前加入盐调味即可。
还没有人评论哦,赶紧抢一个沙发吧!