把猕猴桃做成果酱就可以保存很久了,这样宝宝想吃猕猴桃的时候也不用很着急的出门去买,而且果酱还可以与面包、馒头等搭配食用,让宝宝得到更充分的营养。
材料:猕猴桃适量,白糖适量,柠檬适量。
做法:
1、猕猴桃洗净去皮,把果肉切成小丁,加入1大匙白砂糖拌匀,放置一个小时以上,让其中的果胶析出。
2、然后移入锅中,加2大匙水,小火煮至果肉软烂,用勺子压烂(或晾凉用料理机打成泥更细腻) 之后继续小火加热,并且不停搅拌。
3、搅拌至八九成粘稠的时候挤入适量柠檬汁,搅拌均匀,增加清香度,待水分蒸发非常粘稠即可。
4、趁热装入无水无油的玻璃罐子,之后密封,晾凉至常温移冰箱冷藏。
小贴士:给宝宝食用的时候记得加热一下哦。
猕猴桃煮粥也是非常适合给宝宝食用的,流质的食物完全不担心宝宝被噎住,又可以用猕猴桃给大米粥更添加别样的味道,让宝宝补充更多的营养。
材料:猕猴桃1个,枸杞20颗,大米100克,冰糖适量。
做法:
1、大米洗净,浸泡一会;猕猴桃去皮切块;枸杞冲洗净泡好备用。
2、大米入锅,加水煮,煮至米一颗颗都涨开,变浓稠时,下枸杞,猕猴桃块,再煮2分钟左右,加适量冰糖调味即可。
西米露是奶茶店的招牌食物,这种做法几乎人人都爱吃,而且营养价值也很高,还可以加入各种水果,给宝宝更丰富的口感,全面的营养。
材料:西米适量,椰汁适量,芒果适量,草莓适量,猕猴桃适量,火龙果适量。
做法:
1、西米淘洗干净放入锅中,中小火不停搅拌,煮至西米呈半透明状,加少量冷水至煮沸,关火焖5分钟。
2、煮好的西米放入凉水中浸泡,颗颗晶莹剔透,再过筛滤出水。
3、火龙果、芒果、猕猴桃、草莓切成喜欢的形状。
4、将西米放入容器,加入椰汁,装饰水果丁即可。
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