1、宁心安神
莲雾含有的钙、镁能够缓解肌肉和神经的紧张,避免一些焦躁不安的情绪,具有宁心安神的作用,可以有效的缓解宝妈带孩子的焦灼,此外,宝妈经常食用莲雾还能提高睡眠质量。
2、清热解渴
莲雾水分足,味道清甜,有生津止渴的功效。台湾民间还有“吃莲雾清肺火”的说法,莲雾清热的效果可见一斑。
3、美容养颜
莲雾是一种含水量极高的水果,富含维生素C,可以让宝妈的皮肤更加水灵。同时它还含有果皮花青素,能消除体内有害的自由基,防止皱纹的提早生成。
4、促进孕妇食欲和消化
莲雾中含有一定的有机酸成分,它能够刺激人体消化腺的分泌,增加宝妈的食欲,很好的促进宝妈消化,避免宝妈便秘。
5、促进宝宝发育
莲雾属于一种微碱性的水果,有利于平衡妈妈们体内酸碱平衡值,同时其含有多种维生素、矿物质和蛋白质,妈妈们食用后能够增强自身和宝宝的免疫力,有益于宝宝们的生长发育。
1、莲雾双脆芹
材料:莲雾2个,草虾10尾,小黄瓜1条,芹菜2支,盐水适量,盐1小匙,香油少许。
做法:
(1)将小黄瓜纵切4等分,再切成小段,莲雾切成4等分并浸泡于盐水中片刻,再捞起沥干备用。
(2)草虾去肠泥,洗净沥干,由背部划一刀,划约1/2深。
(3)起油锅,用少许油加热,先放入芹菜段爆香,再放入草虾炒熟,依序放入小黄瓜略炒后,再放入莲雾拌炒均匀入味,即可盛起排入盘中就完成了。
2、清爽莲雾蛋饺松
材料:桂冠蛋饺,蕃茄,莲雾,美生菜,海苔香松。
做法:
(1)蛋饺煮熟;小蕃茄、莲雾切片。
(2)将蛋饺、蕃茄片、莲雾片,一同放入美生菜中,最后洒上少许海苔香松即可。
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