1、消除产后水肿
很多哺乳期的妈咪们都会出现水肿的情况,这个时候吃一些红豆可以起到消水肿的效果。红豆中除了含有丰富的钾之外,其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用,能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿。所以,治疗水肿必用红豆。
2、养心补血
红豆既能清心火,也能补心血。其粗纤维物质丰富,临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质,能行气补血,让你冬天手脚不再寒冷。
3、改善贫血
红豆不仅富含铁质,而且还含有促进铁吸收的维生素B2,所以能起到补铁补血的作用。所以很多女性滋补的药膳里都会有红豆,女性经期、孕期、哺乳期等特殊时期尤其适合吃,长期坚持吃,一辈子远离黄脸婆。
药膳红豆汤
材料:红豆75克、老姜25克、茯苓2.5钱、黑糖蜜1匙、清水适量
做法:
1、红豆预先以开水浸泡约1小时,备用。
2、老姜切片备用。
3、在汤锅内加入红豆、茯苓和清水,煮10分钟后熄火,再焖10分钟。
4、加入黑糖蜜煮至融化,熄火,再焖10分钟即可。
红豆花生乳鸽汤
适合产后身体虚弱,乳汁分泌不足的新妈妈食用。
原料:红豆、花生仁、桂圆肉各30克,乳鸽1只,葱段、盐各适量。
做法:
1、红豆、花生仁、桂圆肉洗净,浸泡。
2、乳鸽处理后洗净,斩块,在沸水中烫一下,去除血水。
3、在砂锅中放入适量清水,烧沸后放入乳鸽肉、红豆、花生仁、桂圆肉、葱段,用大火煮沸后,改用小火煲,等熟透后加盐调味即可。
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