1、宝宝食用薏米应该注重搭配。
很多家长们都知道,薏米不能单独给宝宝食用,于是,就经常将薏米和大米等谷类食物搭配,这是正确的,但给宝宝食用的薏米除了要和谷类食物搭配外,也可以和肉类食物、新鲜蔬果等搭配,以保障营养均衡哦。
2、给宝宝食用的薏米要尽量打的碎一点,煮的烂一点。
宝宝的咽喉和肠胃还没有发育完善,对于薏米比较难消化,因此,给宝宝使用的时候应该尽量打碎,煮烂,这样会比较有利于肠胃的吸收,也不会伤到宝宝脆弱的咽喉,造成宝宝咽喉划伤或者窒息等。
3、应该给宝宝挑选新鲜的优质的薏米。
闻着香的,有光泽的,颗粒饱满的会比较新鲜,颜色呈白色或黄白色较佳,捏起来不会崩成块的就是好薏米,咬起来有破碎的响声就说明没受潮。有的超市会卖两种薏米,最好是选择小的薏米。
4、虚寒体质的宝宝不能食用薏米。
5、正处于便秘时期的宝宝不能食用薏米。
1、红豆薏米粥
材料:红豆,薏米
做法:红豆和薏米按照二比一的比例放,加冰糖用高压锅(二十五分钟)或者电砂锅炖煮一晚上即可。
2、莲藕薏米骨头汤
材料:莲藕300g,猪筒骨500g,薏米30g,盐适量,姜3片。
做法:
(1)薏米提前用水泡发六小时;胴骨放水里泡一小时洗净血水;莲藕去皮洗净切小块。
(2)洗好的胴骨放入电压锅内,放入莲藕、薏米,加入适量水,放入三片姜。
(3)把电压锅放入电压力煲内,接通电源选择“骨头”功能,让电压力煲开始工作,最后调入适量盐即可。
3、山药薏米蘑菇汤
材料:薏米一两,铁棍山药一根,白玉菇适量,生抽1小匙,盐1/2小匙。
做法:
(1)薏米提前浸泡几小时;山药不去皮,彻底洗净并用盐水浸泡干净,切成段。
(2)将薏米、山药放入锅中,加足量水没过,开火烧开然后转小火盖上盖子煮。(3)20分钟左右再下白玉菇、生抽、盐继续煮5-10分钟即可。
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