1、甜酒元宵
材料:鸡蛋1个,甜酒250克,元宵8个,白糖少许。
做法:
(1)锅里放水烧热后,放入元宵煮至浮起,同时把甜酒倒入小锅中中火加热,可以加少量清水。
(2)煮好的元宵捞出放入甜酒中再煮1分钟。
(3)鸡蛋打散,慢慢淋入锅中,用勺子顺便稍搅拌,加少许糖即可。
2、甜酒冲蛋
材料:甜酒,鸡蛋,白糖,红糖。
做法:
(1)锅里加水,放入糯米甜酒煮开。
(2)加入白糖(也可以加红糖),打入蛋花,煮开即可。
1、花生牛奶
材料:生花生仁100克,水300毫升,牛奶300毫升,白糖1汤匙。
做法:
(1)生花生仁洗过之后,放入清水中浸泡一晚。
(2)将花生仁放入搅拌机中,倒入300毫升水,充分搅打均匀,然后将花生汁过滤出来。
(3)将过滤后的花生汁倒入小锅中备用,花生渣倒回搅拌机,加入牛奶,再次充分搅打均匀。
(4)再将搅打好的牛奶花生糊过滤一次,然后倒入第一次过滤的花生汁的小锅中。
(5)将花生牛奶煮沸,加糖搅拌均匀,即可。
小贴士:可以有效的催乳哦。
2、西芹丝拌腰果碎
材料:西芹200克,腰果50克,大蒜20克,红甜椒20克,盐1/2茶匙,白醋2茶匙,香油适量。
做法:
(1)将红甜椒洗干净,切成小碎状,大蒜去皮切成蒜末。
(2)西芹取茎部洗干净之后,切成小段,再切成细丝备用。
(3)将西芹丝放入盛满凉开水的容器中,泡到西芹丝打卷之后,捞出沥干。
(4)平底锅烧热,放入腰果,用小火煎到微黄,盛出拍碎后,继续煎到金黄色备用。将盐、白醋、香油、蒜末和红甜椒碎放入小碗中,搅拌成调料汁。
(5)将西芹丝摆盘,淋上步骤4的调料汁,最后撒上腰果碎即可。
小贴士:具有滋润肠胃、促进消化、利尿除湿,安神降压、养血乌发等等功效哦,不过腰果热量较高,食用要注意控制量。
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