土豆丝和什么凉拌好吃 不可错过的六种土豆丝凉拌做法

土豆丝和什么凉拌好吃：木耳拌土豆丝

材料：土豆，木耳，红剁椒，味极鲜酱油，香醋，麻油。

做法：

1、土豆、木耳洗净，土豆切丝，木耳撕小朵，用开水略煮一下，捞出过凉水沥干。

2、将土豆丝、木耳丝加入调料拌匀即可。

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土豆丝和什么凉拌好吃：培根拌土豆丝

材料：土豆2个，培根5、6片，辣椒1根，生抽2小勺，盐1小勺，糖1/2小勺，白醋1小勺，麻油1小勺，鸡精1小勺。

做法：

1、土豆和培根切成丝;辣椒剁成末。

2、土豆切成丝后用冷水冲洗2、3遍，过掉淀粉沥干。

3、烧一锅水，水开后倒入土豆丝，20秒后捞起，用凉水冲一下，放入泡有冰块的冰水中，3分钟后捞出沥干。

4、把土豆丝、培根、辣椒末及所有调料放入一个大盆中，搅拌均匀后即可。

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土豆丝和什么凉拌好吃：豆角拌土豆丝

材料：土豆2个，豆角适量，香油适量，糖适量，白醋适量，盐适量。

做法：

1、土豆切丝，放入冷水中，泡一下，去淀粉。锅内水开后先放入土豆丝，水再次开后约1-2分钟，捞出过冷水。

2、把豆角切丝。放入热水中，豆角多煮一会儿，断生，大约4分钟吧左右，捞出过冷水。

3、土豆丝和豆角丝放入一起，调味，放入糖，盐，白醋，香油，搅拌均匀即可。