1、黄桃罐头
材料:1000g黄桃,200g冰糖。
做法:
(1)黄桃清洗干净,削去桃皮,切成大块。
(2)切好的黄桃放入陶瓷锅中,放入凉水。水量刚刚没过黄桃即可。
(3)放入冰糖,大火煮开。
(4)煮开后,用勺子撇去上面的浮沫,煮至黄桃变软,到处飘着黄桃的香味即可关火。
(5)玻璃瓶子放锅中3分钟左右。
(6)玻璃瓶中的水分擦干净后,倒入煮好的黄桃,瓶子放入凉水中煮开,趁热盖上盖子,放凉后放入冰箱冷藏即可。
2、黄桃酸奶
材料:黄桃果酱,白糖,酸奶,牛奶。
做法:
(1)黄桃洗净,去皮,切块。
(2)取一部分黄桃(半个左右)切成丁,剩下部分用榨汁机打碎。
(3)取适量开水兑上白糖加入打碎的黄桃中,同黄桃丁一起用小锅煮。
(4)中火煮十分钟,边煮边搅拌,为了防止糖浆爆出伤人可盖上锅盖搅拌,煮成粘稠透明状即可出锅。
(5)出锅放凉后放进冰箱冷藏待用。
(6)保持酸奶与牛奶1比9的比例,放入酸奶机,设置50度恒温八小时,拔掉电源后在30多度的室温下发酵两小时再进冰箱。
(7)将大勺的黄桃果酱加入酸奶中拌匀即可。
还没有人评论哦,赶紧抢一个沙发吧!