材料:花甲,白萝卜,姜,油,盐。
做法:
1、萝卜切薄片备用;花甲吐沙,洗净备用。
2、热油锅,放姜片炒下,放下萝卜翻炒片。
3、放入洗净的花甲一起翻炒,再放适量的盐和清水,盖上锅盖大火煮,煮到花甲都打开即可。
小贴士:1岁以上宝宝方可食用哦,两岁以下宝宝最好只喝花甲汤哦。
材料:花甲500克,菌类半斤,盐适量,姜片适量。
做法:
1、花甲淡盐水中吐沙,洗净备用。
2、锅中放适量清水,放入洗净的菌菇焯烫。
3、另起锅加入足量水,放入菌菇和姜丝,大火煮开。
4、然后放入洗净的花甲,煮至开口,加盐调味即可。
材料:花甲250克,豆腐200克,培根1大片,葱1根,姜2片,高汤1碗(500ml左右),盐1小勺,白胡椒粉适量。
做法:
1、花甲用冷水淘洗几次,放入盐水中静置2小时吐净泥沙备用。
2、热锅,把培根肉切小块放入锅中煸出香味,再放入葱姜一起爆香。
3、倒入一碗高汤大火煮开,然后放入切块的豆腐煮开。
4、再放入花甲,中火加盖煮5分钟,最后调入盐和白胡椒粉即可。
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