三七粉的保质期多久

三七粉一般的保质期大概就是三年，有些时候可以存放到七年，但是一般都建议在三年之内服用，因为三七粉是粉质的状态，保存的非常容易受环境的影响而受潮或者变质之类的，因此一般建议三七粉不要搁放太长时间。

没有开封过、或是密封的三七粉可以放入冰箱一般只要没变质(霉变、走油)都能吃，也就是其本身颜色气味都基本没有改变，当然，能尽快吃掉是最好，时间长了其有效成分易损耗，不吃的话，保存也很重要，建议放冰箱冷冻层。

一般你在购买三七的时候，比如三七根或三七粉，其实店家会和你说明相应的一个保质期的，尽量要在保质期内服用，虽然比如有些三七头，或者和人参一样可以直接放个三五年的，但放的时间越久，药效功能流失得越多。

三七粉的保存方法

1、防虫保存

三七粉的保存主要需要考虑防蛀和防潮两个方面，三七粉含有较多的糖分，食物甜味中药，很多虫子对甜味的食物和药材都有独钟的爱好，因此，三七粉的保存需要将三七粉密封好，然后和花椒，陈皮，细辛等一起存放，而且这些药材和食材的量一定要大于三七粉的量，才能保证防虫效果。

2、防潮保存

三七粉由于经过粉质处理，容易受潮，因此，三七粉切忌不可放进冰箱中保存，以免受潮。 建议三七粉用密封的塑料袋装好，放在干燥，阴暗的地方即可。

3、防晒保存

三七粉和其他的中药不一样，很多中药在受潮时候可以直接放在太阳下暴晒几个小时，其药效不会受到影响。但是三七粉不能直接暴晒，在阳光下晒得过久会导致三七中很多挥发性的油类流失，其药效也将受到严重影响。

三七粉的选购方法

1、看产地

云南文山因为得天独厚的自然条件成为三七的天然种植基地，判断三七粉的好坏，可看三七产自哪里，如果该三七粉或三七厂家在云南文山有自家的种植基地，可信度会更高一些。

2、看加工工艺

三七有效成分对温度很敏感，当加工温度超过80°时，有效成分就会被破坏。低温研磨、更易吸收一点。

3、可用皮肤测试三七粉

将三七粉涂抹于肌肤表面，来回画圈，看能否被吸收，吸收越好，说明三七粉越细腻，更易于被人体吸收。

4、看成色

真正的三七粉加工过程没有高温，而且清洗干净，保留了三七的本色——粉色程淡褐，开封后特殊香气浓郁，入口微苦有回甘。