作为一种海生植物,海带中含有非常丰富的碘元素,其对于人体体内毒素的清除具有十分显著的功效,因此常人喜欢在日常生活中多吃海带以排除平日里体内累积的灰尘。海带是一种极具医用价值的食物,对于轻微甲醛中毒者来说解毒效果也十分好。
推荐做法:冬瓜海带排骨汤
材料:排骨2条,干海带40-50克,冬瓜300-400克,姜3-5片,盐,料酒少许。
做法:
1、干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时),切丝约1CM左右,(或者买外面泡好的海带结),冬瓜连皮切成大块。
2、先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起。
3、把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里,加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时。
4、快起锅的时候,放盐,加少许料酒(约二至三汤匙)。
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