蓝莓干怎么吃好 五种做法让蓝莓干营养不浪费

蓝莓干怎么吃好：蓝莓干酸奶马芬

材料：全蛋2个、细砂糖100克、玉米油120克、牛奶70克、原味酸奶160克、低筋面粉200克、泡打粉2小匙、小苏打粉1/4小匙、蓝莓干50克。

做法：

1、全蛋加细砂糖用打蛋器搅匀，再加入玉米油搅拌均匀。

2、分别加入牛奶及原味酸奶，继续搅拌呈均匀的液体状。

3、低筋面粉、泡打粉及小苏打粉混合均匀过筛，加入到做法2的液体中，用刮刀不规则方向拌均匀至无干粉面糊。

4、加入蓝莓干，轻轻拌均匀

5、用勺子将面糊舀入到纸杯内约7分满，放入预热好的烤箱，设置180度烤25—30分钟。

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蓝莓干怎么吃好：蓝莓干吐司

材料：蓝莓干50g、牛奶100g、淡奶油80g、糖40g、盐2g、鸡蛋1个、高筋面粉300g、酵母粉4g、黄油10g。

做法：

1、把蓝莓干剪碎。

2、把牛奶、淡奶油、糖、盐、鸡蛋放入面包机桶内。加入高筋面粉， 在面粉上撒上酵母粉，启动面包机【和面】程序。

3、一个【和面】程序完成，加入黄油再启动一个【和面】程序。

4、加入蓝莓干，启动【和面】程序，面团和蓝莓完全融合就可以停止面包机了。

5、将面团盖上保鲜膜放在温暖处进行发酵，发酵到2倍大后。

6、将面团取出排气，排气后分割成3等份，滚圆饧发10分钟。

7、取出一个面团，擀成椭圆形翻面，左右各折到中间后，再擀开，将面团从上往下卷起来。

8、将面团收口朝下码放在面包桶中。进行第二次发酵， 至2—2.5倍大，表面刷上融化的黄油。

9、选择烘烤功能，设定的时间为40分钟，大小750克、颜色中色，烘烤结束后，将面包桶取出脱模即可。

蓝莓干怎么吃好：蓝莓干食用禁忌

1、蓝莓干不能多吃，每天吃十粒就可以了。

蓝莓属于凉性水果，有轻泻的功效，多食会加重体内寒气，出现腹泻、腹痛等不适症状。

2、肠胃不好、胃虚体寒者慎食。

蓝莓属于凉性水果，具有通便利尿、轻泻的功效，食之会加重病情。

3、肾脏或胆囊未治愈者慎食

蓝莓中含有的草酸盐易在体液中堆积、产生结晶现象。

4、不可与牛奶等乳制品同食

蓝莓汁液中的某些成分会导致蛋白质的凝固。