宝宝能吃茭白吗

宝宝能吃茭白。

茭白有丰富的营养价值，有“水中参”的美誉，被视为蔬菜中的佳品，具有清热利尿，祛热生津、除湿解暑，补虚健体的功效，宝宝食之可以让宝宝通便顺畅，避免中暑，治疗四肢浮肿，还能增强宝宝的体质。

小贴士：茭白做给宝宝吃的时候要煮的熟透，防止宝宝噎住，最好是熬成粥。

宝宝吃茭白注意事项

1、有以下疾病的宝宝不要食用茭白，会加重病情：

(1)脾虚胃寒、腹泻的宝宝。

(2)尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多的宝宝。

(3)疮疡化脓的宝宝。

2、茭白不可多食，茭白含有草酸，会影响身体对钙质的吸收，让宝宝发育不良。

3、茭白不宜与以下食物搭配：

(1)不宜与豆腐同食，易形成结石。

(2)不宜与蜂蜜同食，易引发痼疾。

4、宝宝第一次吃茭白只能吃一点点，先观察两三天看有无过敏反应，没有过敏反应才可以继续吃。

宝宝茭白怎么吃

1、茭白粥

材料：小麦面粉100克、茭白150克、盐2克。

做法：

(1)将茭白切去老根，剥去外壳，削去皮，冲洗干净后切成细丁，用盐稍腌。

(2)小麦面粉放入碗内，用温水调成糊状。

(3)锅中加入约1000毫升冷水，烧沸，水沸后倒入小麦面粉糊、茭白丁搅匀，煮至粥稠。

(4)用盐调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

小贴士：

(1)适合开始吃辅食的宝宝。

(2)一岁以下的宝宝不要放盐。

2、茭白杂蔬鸡丁

材料：鸡胸脯肉、茭白、胡萝卜、洋葱、彩椒、盐、淀粉、生抽、植物油。

做法：

(1)将鸡胸脯肉切丁后加入少许淀粉和生抽进行腌制10分钟。

(2)茭白、胡萝卜、洋葱、彩椒分别切丁备用。

(3)锅热油后洋葱爆香，倒入腌制好的鸡丁翻炒2、3分钟后，再分别加入茭白和胡萝卜进行翻炒。

(4)加入适量的水和盐炒匀后盖上锅盖，炖煮至水略微变干，加入彩椒翻炒均匀，即可出锅。

小贴士：适合两岁以上的宝宝哦。

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