哺乳期可以吃苋菜吗

哺乳期是可以吃苋菜的，现在是一种非常好的补血蔬菜，苋菜中的铁的含量是菠菜的1倍，可以促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。红苋药性更好，民间一向视苋菜为补血佳菜，对孕妇、产妇、儿童预防贫血有一定作用。因此哺乳期的妈咪们食用苋菜可以预防产后缺铁性贫血。

而且哺乳期的妈妈刚生完宝宝，身体抵抗力还是比较弱的，而苋菜中富含蛋白质、胡萝卜素、矿物质及多种维生素，其中含有的蛋白质比牛奶更能充分的被人体吸收，所含的胡萝卜素比茄果类高2倍以上，在哺乳期适量食用，能为人体提供丰富的营养物质，有利于提高机体免疫力，增强体质。

哺乳期吃苋菜注意事项

1、苋菜是凉性食物，哺乳妈妈食用过多不仅容易导致消化不良、腹泻，还容易导致宝宝也出现腹泻的现象。而且在哺乳期也要讲究营养的均衡，不要只吃一种蔬菜，所以在哺乳期时不宜过多的吃苋菜，每次吃100克左右，一周吃个2-3次就好了。

2、一部分人在吃苋菜后经日光照射，可能会发生植物性日光性皮炎，导致皮肤有发紫、发痒、灼热以及弥漫性肿胀等过敏性反应，所以本身是过敏性体质的宝妈不要吃苋菜。

3、苋菜性凉，本身消化不良、腹泻、脾胃虚寒、大便稀薄的哺乳期妈妈不宜吃苋菜。

苋菜的营养吃法

苋菜米粥

材料：小米50g、苋菜300g

1、熟米饭半碗，小米淘洗干净，苋菜洗净切成段。

2、水开后放入小米。

3、看着水又要滚起的时候放入熟米饭。

4、熬粥熬上半个小时，当粥变得浓稠有香味时放入苋菜。

6、觉得苋菜软糯了放少许盐即可。

苋菜鸡蛋汤

材料：苋菜50g、鸡蛋2个、食盐适量、淀粉适量

1、苋菜摘好洗净待用。

2、锅至火上加入水烧开。放入适量的盐。

3、再放入苋菜。

4、当苋菜烧开煮软时，倒入调好的水淀粉搅拌均匀。

5、当锅再次煮开时，即可加入搅好的蛋液，等鸡蛋凝固后即可出锅。