红心火龙果怎么吃才好?

1、细嚼慢咽地吃火龙果

火龙果果肉中黑色籽粒中含有各种酶、人体必需脂肪酸、B族维生素和多种矿物质,有益心脏健康和各种慢性疾病的预防。

但是囫囵吞枣的吃法会让这些宝贵的种子穿肠而过,人体没法吸收它的营养。所以建议细嚼慢咽,至少30下,体验籽被磨碎的感觉,或者用榨汁机打成火龙果汁,让黑籽充分破壁。

2、火龙果可以连皮一起吃

火龙果的生长发育基本无污染,所以根本无需担心果皮的农药残留,把洗净的火龙果薄薄地去掉最表层的皮或者干脆不去皮就可以直接吃,尽可能多地保留红色的果皮,因为它富含花青素,扔掉它们简直是暴殄天物,或者也可以连皮一起打汁,口感也很不错。

3、拌火龙果皮

材料:火龙果(2个)、柿子椒(半个)、盐(适量)、鸡精(适量)、香油(适量)做法:2个火龙果洗净,先用刀削掉外皮的尖角,再用刮皮刀削掉外面的一层薄皮;2、火龙果一切4半,取出果肉;把皮竖着切成细丝;青柿子椒切成细丝,与火龙果一同收入碗里5、放适量的盐、少许的鸡精、适量香油,拌匀即可开动。

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