材料:黑木耳30克,桑葚15克,猪肝75克,粳米100克,精盐适量。
做法:
1、黑木耳泡发、洗净、去蒂、撕成小瓣备用;桑葚洗净、去杂质备用;猪肝洗净、切成薄片备用。
2、粳米淘洗干净,放入锅内,加水大火烧沸,再加入猪肝、桑葚。
3、煮熟后加入黑木耳、精盐。
用法:早晨食用,每日1次。
小贴士:
1、此做法还有助于补肝肾、益阴气哦。
2、黑木耳不能泡发太久,热开水泡3、4个小时即可,最长不能超过8个小时,否则黑木耳会变质产生生物毒素,严重可致死。
材料:黑木耳100克,荸荠150克,酱油,白糖,植物油,鲜汤,淀粉。
做法:
1、将黑木耳去杂,洗净,沥水后切片备用;荸荠洗净,去皮后用刀拍碎备用。
2、炒锅内放植物油烧至七成热,将黑木耳片、荸荠下锅煸炒。
3、加入酱油、白糖、鲜汤,烧沸后用淀粉勾芡即成。
用法:佐餐食用。
小贴士:还有明目的功效哦。
材料:黑木耳30克,红枣15个,红糖10克。
做法:
1、黑木耳泡发、洗净、去蒂、撕成小瓣备用;红枣用温开水泡发,洗净去核备用。
2、将红枣放入沙锅,加水大火煮沸后加黑木耳,改用小火煨煮1小时。
3、待黑木耳煨烂、汤汁黏稠时调入红糖。
用法:早晚分服。
小贴士:还有滋阴养血的作用哦。
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