孕妇可以少量吃点可乐鸡翅。
可乐鸡翅口感鲜嫩,味道偏甜,色泽艳丽,食之让人胃口大开,其主要食材鸡翅含有丰富的营养价值,可以温中益气、补精添髓、强腰健胃,食之对孕妇的身体有一定好处。虽然可乐鸡翅中的可乐是孕妇在日常生活中要极力避免食用的含有咖啡因的碳酸饮料,食之会影响胎儿的发育,但是可乐在做调料的时候,数量并不多,且在制作过程中也挥发了许多,因此,孕妇是可以少量吃点可乐鸡翅的。
1、红烧鸡翅
材料:鸡翅中8个,冰糖5g,姜3片,蒜四瓣,小葱2根,料酒15g,适量油,适量鸡精,适量盐,适量酱油。
做法:
(1)将鸡翅中清洗干净,沥干水分。葱切末。
(2)将炒锅烧热倒植物油,下入姜片和蒜煸出香味,再下入翅中煎至两面完全变色。
(3)淋入料酒翻炒均匀,淋入普通酱油翻炒均匀,冲入适量热开水持平鸡翅表面,盖上盖子,开大火煮约10分钟左右。
(4)加糖、加盐后,盖上盖子,继续煮约5分钟左右,将汤汁完全收干状态,撒入鸡精和葱花,拌匀即可出锅装盘。
2、香菇焖鸡翅
材料:鸡中翅10个,香菇18朵,小葱1根,适量酱油,适量老抽,适量植物油,适量白糖,适量黄酱。
做法:
(1)干香菇用水泡发,鸡翅中切几下,方便入味.
(2)锅内倒油,烧热,放入鸡翅中,煸炒翅中表面金黄。
(3)倒入少许酱油,放入白糖,放入泡发的香菇,煸炒片刻,倒入开水。
(4)放入一勺黄豆酱,放入少许老抽上色,中火焖至汤汁收快干即可,出锅后撒少许葱花 。
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