材料:紫甘蓝,白糖,精盐,白醋。
做法:
1、紫甘蓝剥掉老皮,切丝,盛到干净容器里,撒少许精盐拌匀腌渍10分钟。
2、取干净小碗,倒入一汤匙白醋,洒入白糖搅匀成酸甜汤汁。
3、把腌渍的紫甘蓝控净水,调入酸甜汤汁,拌匀即可。
小贴士:哺乳期的宝妈可以吃白醋的哦,还有助于开胃。不过不要单独吃醋,也不要放太多。
材料:大米40g,紫甘蓝30g。
做法:
1、将紫甘蓝洗净,用凉水浸泡半小时,去筋,切碎备用。
2、将大米洗净,放入锅内加水煮开,之后再将紫甘蓝加入锅内煮熟即可。
小贴士:
1、紫甘蓝粥煮出来是黑色的哦,要想保持紫甘蓝艳丽的色彩,在煮紫甘蓝的时候必须加入少量白醋。
2、紫甘蓝生吃最有营养哦,哺乳期宝妈可以在夏天食用。
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