宝宝葛根粉做法

1、牛奶葡萄葛根粉

材料：10g葛根粉、10ml纯牛奶、葡萄干若干。

做法：

(1)葛根粉入碗，加入刚好盖过葛根粉的温水，用勺子不停地搅拌，一直搅拌至葛根粉成牛奶状，没有一丝颗粒为止。

(2)加水到融化后的葛根粉中，上火煮，边煮边搅拌，至颜色开始变化就关火，继续用勺子搅拌直到葛粉颜色均匀全部熟透。

(3)再倒一层纯牛奶至碗中，刚好覆盖葛根粉就可以，再用勺子将牛奶与葛根混合均匀。

(4)最后撒上葡萄干即可。

小贴士：

(1)肠胃不好的宝宝不要吃葛根粉。

(2)葛根粉冲泡一定要先稀释完全再煮或者冲泡，冲泡温度达不到也会难冲熟哦。

2、麦仁葛根红糖糕

材料：50g筱麦，100g葛根粉、90g红糖、油。

做法：

(1)莜麦粒冲洗干净后，泡水8-10小时。再上蒸锅蒸，水开后大火蒸15分钟。

(2)将温水倒入葛根粉中，用勺子搅拌将葛根粉调成粉浆。

(3)将90ml红糖倒入葛根粉中，加500ml水，大火煮开。边加水边搅拌，加完水后，继续搅拌均匀成粘稠的状态。最后，加入蒸好的麦粒，拌匀。

(4)准备一个容器，铺上保鲜膜，并抹些油在膜上，倒入拌匀的麦粒葛粉，抹平表面，再盖上另一张抹过油的保鲜膜，放入冰箱冷藏。

(5)取出容器，去除保鲜膜，将其倒扣在案板上，撕去底部的保鲜膜，切成小块即可。

小贴士：这款葛根粉甜品平时可以直接吃冷的，但天冷的时候，可以放入煮好的糖水一起吃。