夏天喝什么鸭汤：茶树菇老鸭汤

材料：老鸭半只，茶树菇适量，姜3片，盐适量。

做法：

1、将鸭洗净斩件飞水。

2、与茶树菇入锅烧开文火煮两小时，下盐调味就好了。

夏天喝什么鸭汤：海带老鸭汤

材料：老鸭子半只，海带半斤，小蒜10左右，姜一块，枸杞一把。

做法：

1、老鸭整理干净，切成大块;海带洗后切片，老姜拍烂待用。

2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出即可。

3、水烧开后倒入炒好的鸭块、海带，加入备好的老姜、枸杞，大火炖开后转小火炖至肉烂。(用砂锅炖3-4小时)

夏天喝什么鸭汤：莲藕老鸭汤

材料：老鸭半只，莲藕1斤，盐适量。

做法：

1、将老鸭斩件。

2、莲藕切大块。

3、与焯水的老鸭一起入锅，加水烧开后文火煮2小时加盐调味就好了。