材料:黄瓜2个,红洋葱半个,水355毫升,米酒醋120毫升,白糖1茶匙,盐1/4茶匙。
做法:
1、黄瓜去皮切成薄片;洋葱也切成薄皮。把洋葱和黄瓜在沙拉盘里混合好。
2、用一个小碗,把水、米酒醋、糖和盐混合在一起。淋在黄瓜和洋葱上。冰冻1小时后即可享用。
材料:葱姜,盐,黄瓜,虾仁,鸡蛋,紫菜。
做法:
1、热锅,少油,爆香葱姜,加少盐,略炒切成片的黄瓜,加水适量;
2、开锅之后放入虾仁,再开锅打上加过香油的鸡蛋,让蛋成花,开锅之后加入紫菜,就好了。
材料:鸡蛋2个,黄瓜一段,胡萝卜一块。
做法:
1、胡萝卜削皮切薄片,黄瓜用盐擦洗干净外表后切成薄片,热油锅,放进胡萝卜片煸炒至软身。
2、鸡蛋先磕进大碗,加入2滴酒和一点盐搅拌均匀,把胡萝卜片拨到锅边,倒进鸡蛋液。
3、鸡蛋刚凝固就可以加入黄瓜片,翻炒几下,放盐调味即可。
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