一直豆不太喜欢油菜,总感觉油菜口感太硬,板儿太多,不如生菜等来得好吃,不过自从学会了这个吃法后,油菜变成了我家餐桌上最受欢迎的菜了呢,汆烫过后再浇上汁得油菜,爽口又入味,超级好吃呢。
既然好吃,就肯定要做给家人尝尝的呀,我是个不会说话的人,不喜欢把爱意用语言表达出来,那就以菜传情吧
食材:油麦菜几颗 猪肉适量 油一勺盐一撮 干辣椒两个 黄豆酱一勺
过程:
油菜清洗干净,烧开一锅水,将油菜放进去汆烫好后捞出来沥干水
油锅烧热,将肉末倒进去,翻炒至变色
加入红辣椒碎,继续翻炒至红辣椒变软
加入豆瓣酱,翻炒均匀后出锅
淋在油菜上即可
小贴士
1、油菜尽量挑选嫩点的。
2.肉末不要炒得太老哦,加点豆瓣酱翻炒后如果觉得太干,可以加点水。
3、豆瓣酱已经很咸了,我就没加盐了。
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