玉米汁
食材:150克的玉米粒,200ml的牛奶,100ml的温水。
烹制方法:煮,搅拌。
1、 玉米煮熟。尽量挑嫩一点的玉米,煮熟大约需要25分钟左右,火候不同,还是要以尝过为准哈。
2、先用刀切成四段,头尾分别去掉,中间再一分为二就可以了。
3、先用大拇指把其中一排的玉米粒,一个一个地剥掉。
4、然后,就可以侧着把玉米粒一排一排地剥掉啦。
5、一般150克的玉米粒,搭配200ml的牛奶,100ml的温水。
6、 把玉米粒及牛奶放到带有搅拌功能的机器里,搅拌好。
7、玉米皮比较粗糙,不容易消化,需要用筛网过滤出来。
8、用多少牛奶,多少温水,比例是可以改变的。
9、过滤好之后,就可以直接喝喽。
冰糖三豆汤
原料:红豆、绿豆、黑大豆各10克,冰糖少许。
制法:
1、将三种豆洗净,最好用少量水提前浸泡一夜。
2、锅中加入清水约600毫升,煮开后放入三种豆,可将泡豆水一起放入,盖上锅盖。
3、文火再煮20分钟左右,熬至豆子开花,浓缩成200毫升左右,放入适量冰糖。
4、关火后,待其自然冷却,可连汤带豆一起食用。
作用:三豆汤有清热解毒消暑利尿的功效,适合全家人夏季食用。绿豆煮开后,如接触空气,会发生氧化反应,颜色变红,影响清火的作用,因此食用前,应尽量避免打开盖。
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