它是蔬菜中的抗癌之王，用它做成营养豆浆，清新得让人多喝一杯

芦笋豆浆

豆浆是非常常见的，常常用来当作早餐的饮品。黄豆豆浆价廉物美，我经常会把黄豆和其他食材搭配在一起，主要希望豆浆更营养更好喝。

春天的芦笋绿油油，有着鲜美芳香的气味，膳食纤维柔嫩可口， 芦笋嗯那个增进食欲。芦笋含有丰富的营养元素，尤其含有丰富的抗癌之王——硒，所以芦笋被誉为防癌抗癌的明星蔬菜，芦笋对所有的癌症都有一定疗效。芦笋低脂低糖高纤维素，芦笋又被认为减肥瘦身的佳品。

用芦笋制作豆浆，除了营养丰富外，不得不说它的外貌很吸引人，口感很棒。芦笋豆浆生津止渴，还活化大脑功能，提神醒脑的豆浆值得尝试。

【材料】

黄豆 50克 芦笋 80克

水 1000毫升

【做法】

1 准备材料：芦笋和黄豆，芦笋洗净切段

2 黄豆提前浸泡6-8小时，夏天浸泡豆浆要注意防止变质

3 黄豆、芦笋和水放在煮锅里，大火煮沸，中小火煮5分钟，把所有食材煮熟

4 将煮好的食材放进破壁机里，搅拌

5 搅拌好的芦笋豆浆倒出来就可以直接喝了

【提示】

1 浸泡过的豆浆出汁率高，而且浸泡过的豆浆更香浓

2 糖的分量可以根据个人口味放入豆浆中，我喜欢淡淡的豆浆，我没有加蜂蜜和糖

3 所有食材准备好以后，可以用豆浆机搅拌成豆浆