桑葚多少钱一斤

关于桑葚多少钱一斤由于地区不同价格也会有所出入，一般来说3、4月份能上市桑葚,是在南方,1.5厘米长，大粒的，紫黑色，大概10元/500克。运到北方零售价都在20-30元以上,批发价在8-10元。

现在在一些菜市场、水果店乃至大超市，都能买到新鲜的桑葚，桑葚这种儿提时代随处可摘的水果如今变得稀有，价格也越来越贵。据宜宾市记者报道，水果店和超市里的桑葚，都是装在巴掌大小的塑料筐里卖的，一筐桑葚最多只有二三两，售价十多元。以此计算，一公斤桑葚的零售价达到六七十元，并不便宜。相比之下，在菜市上出售的桑葚要便宜些，每斤售价10—20元不等，但要买到这种按斤售卖的桑葚不容易，即使有，数量也不多，去晚了根本买不到。”

据悉，目前全国桑葚主产区主要在四川和新疆，此外陕西、广东、山东等地也有商品桑葚上市销售。而在北京最近几年还有大棚种植反季节桑葚上市，每年一月份上市，赶春节消费市场，这些大棚桑葚卖到一二百元一公斤。

其实水果的价格除了有个大概的浮动范围之内，其还受当时的天气和产量的影响，保鲜，运输费用也是其中一个重要因素，因而，在当季吃当季的水果是最为实惠和健康的。

挑选桑葚注意事项

1、看成熟期

桑葚在每年的4月到6月份果实可以成熟采收，所以在5月开始的话就可以在市面上购买到桑葚。桑葚不仅可以吃到新鲜的，还可以晒成桑葚干，成为一种果脯。

2、看表面

桑葚与杨梅的挑选方法基本一致，因为它们都是属于吃表面果肉的水果，所以我们最先看的应该是桑葚的表面，应该饱满丰盈，肉肉的，看起来很水的就是新鲜的桑葚。

3、看整体

上面有一个一个的小圆球，我戏称它们是包裹着果汁的圆球球。整体看来的话，表面上如果已经发皱了，那么这个水果的时间肯定长了，这样的桑葚就不能选了。

4、看果柄

看果子的本身不用说，大家都会仔细的看。但是还有一种能够分辨果实新鲜与否的方法就是看桑葚的果柄。新鲜的水果都是带着柄一起摘下的，那么一定程度上可以看出果实的新鲜程度来。

5、看颜色

桑葚的颜色就要选那种紫黑色的了，那样的桑葚是完全成熟的，而且会非常甜。北方其实还有一种本土的桑葚的品种，是红色的，那种没有黑紫色，只是火红的颜色，也非常好吃非常甜。

6、摸手感

拿起一颗桑葚，放在手里感觉一下。那种饱满的有弹性的是最好的最新鲜的。而不新鲜的桑葚，拿到手里干枯萎靡的感觉，这样的桑葚不能选。

桑葚食用注意事项

1、桑葚有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。

2、桑葚忌用铁器盛放，因为桑葚会分解酸性物质，会跟铁产生化学反应而导致中毒，重者可死亡。

3、桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。

4、宝宝不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

5、脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。